1. 起源
泸州泸香春酒厂于1951年成立,是中国江南地区最著名的酒厂之一。1983年推出的老窖酒一经问世,便在国内外酒界引发轰动。这款酒酿制工艺源自中国古老的陶瓷发酵技术,经过六年时间陈化后,其口感和香气达到了极致,成为了该酒厂和中国酒文化的代表作之一。
2. 酒质品评
1983老窖酒的颜色呈琥珀色,清澈透明,杯中散发着浓郁的香气。入口醇厚绵长,口感温润,回味悠长。这款酒最受欢迎的特点则是其具有独特的芝麻香气,这种香气常常被称为“泸州味”。
3. 储藏和品饮
1983老窖酒需要储存在避光、防潮、保持温度稳定的地方,并定期调整存储环境以维持酒质的稳定。在品饮时,应先闻香气,再低头仔细观察酒体的颜色和透明度。口感方面,则应该在口中慢慢品尝,仔细体味其浓郁的口感和香气,并好好享受其中的细节之美。
4. 价值和魅力
泸州泸香春酒厂1983老窖的推出标志着中国白酒行业正式进入了一个新时代。这款酒的独特性彰显了中国酿造技艺的高超与精湛,其珍贵性与艳丽的外观更为其增添了很多魅力。随着年份不断增加,这款老窖酒的价值也在不断攀升,已成为收藏家和酒评人眼中不可多得的佳酿。